BBQ Catering
Echtes Handwerk. Echter Geschmack.
Olaf Knüttgen – Metzgermeister, Grillprofi und Gastgeber mit Leidenschaft – ich stehe für BBQ, das begeistert. Gemeinsam mit meinem erfahrenen Team bringe ich Feuer und Geschmack auf Ihre Veranstaltung.
Ob zarte Lachsseite vom Zedernholz, saftiges Picanha, unsere legendäre Bratwurst oder kreative vegetarisch und vegane Spezialitäten – wir grillen live vor Ort oder liefern Ihnen alles, was ein gelungenes BBQ braucht: Speisen, Equipment und auf Wunsch auch den Grillmeister.
Dazu gibt’s kreative Vorspeisen, frische Beilagen und süße Highlights. Authentisch, frisch, handwerklich perfekt.
📩 Kontaktieren Sie uns per E-Mail oder Telefon 02205.3297 – wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
BBQ Menüs
BBQ Specials
Markfrische Blattsalate mit Tomaten, Gurken und Granatapfelkernen
Knüttgens Coleslaw
(Krautsalat amerikanisch)
Original Knüttgens Bratwurst
Pulled Pork Burger
Saftige Steaks
Backkartöffelchen mit Joghurt- Dipp
Gebutterte Maiskolben
Mousse au Chocolat
Brot & Brötchenvariationen
mit Dipps und Aufstrichen
Chill & Grill
Fleischige Strauchtomaten,
Mozarella und Basilikum
Couscous- Salat mit Kichererbsen
Markfrische Blattsalate mit Tomaten,
Avocado und Granatapfelkernen
Original Knüttgens Bratwurst
Argentinische Hüfsteaks an Kräuterbutter
Geflügelspieße Thai- Kokos
Backkartöffelchen mit Joghurt- Dipp
Mediterrane Gemüsepfanne
Mousse au Chocolat
Brot & Brötchenvariationen
mit Dipps und Aufstrichen
Steaks and more
Avocado-Salat mit frischen Blattsalaten,
Kürbiskernen und Mini-Strauchtomaten
Antipastivariationen von Oliven,
Peppadews, Auberginen
Mallorquinischer Salat mit Mango,
Zucchini, Orangen und Minze
Auf Zedernholz gegrilltes Lachsfilet
Picanha (Kalbstafelspitz)
Steaks vom Bergischen Beef
Geflügel- Spieße an Thai- Kokos
Mediterranes Gemüse
Backkartöffelchen auf dem Stroh gegart an Dipp
Fruchtige Melone und Ananas vom Grill
an Vanillewölkchen
Steinofenbackwaren an getrüffelter Butter, Tapenaden
Burgermania
Pulled Pork Burger
Saftiges Pulled Pork über Nacht gegart,
Sauerteigbun, Coleslaw
Vegetarischer Burger
Ziegenfrischkäse, gebutterter Vollkornbun, Wildkräutersalat,
karamellisierter Honig
Knüttgens Original Burger
100% Beef, gebutterter Bun,
Chilli- Käse
Balsamico-Zwiebeln, Tomaten,
Salat, Relish
Sußkartoffelpommes
Chilli- oder Trüffelmayo